Chúng ta thường nghe nói đến tác dụng làm
đẹp của bột yến mạch. Tuy nhiên những nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng cháo yến
mạch còn tốt cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ. Chính vì vậy ngày nay bột yến
mạch không chỉ được sử dụng cho trẻ ở những quốc gia phát triển như: Mỹ, Canada,
Nga, Úc hay Đức,…Mà nhiều bà mẹ Việt Nam đã biết tìm đến loại thực phẩm vô cùng
an toàn này cho những em bé trong độ tuổi ăn dặm của mình.
 |
| Mẹ thông thái nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm |
Cháo yến mạch có thực sự làm tăng IQ cho trẻ?
Một thực phẩm có thể làm tăng IQ cho bé
phải thỏa mãn các yếu tố như: Hàm lượng chất dinh dưỡng lớn và cân bằng; dễ dàng
được hấp thụ với hiệu suất lớn; không gây ra những tác dụng phụ cho bé. Tất cả
những tính chất này bạn đều có thể tìm thấy khi nghiên cứu kỹ hơn về bột yến mạch.
Chúng ta biết rằng gạo thông thường hàm
lượng protein chỉ chiếm khoảng 7% trong khi bột yến mạch lên đến trên 11%. Cùng
với hàm lượng chất xơ lớn, làm kích thích sự tiêu hóa và trao đổi chất của bé.
Vì vậy chỉ cần một bát cháo yến mạch nhỏ, con bạn đã có thể vui khỏe cả ngày. Bên
cạnh đó là hàm lượng khoáng chất như natri, canxi, sắt, magie, kẽm, … trong yến
mạch vô cùng dồi dào. Giúp cho sự phát triển của bé trở nên cân bằng và ổn định.
Cuối cùng đó là hàm lượng vitamin rất lớn đặc biệt là vitamin nhóm B. Giúp bé có
hệ miễn dịch mạnh mẽ hơn đề kháng hiệu quả với các bệnh tật theo mùa.
 |
| Yến mạch là thực phẩm rất tốt sự phát triển trí não của trẻ |
Đó là lý do có thể kết luận được rằng yến
mạch chính là thực phẩm vô cùng tốt cho sự phát triển trí não của bé. Và theo một
nghiên cứu tại Mỹ, so sánh những bé thường xuyên ăn bữa sáng bằng yến mạch và các
bé ăn thức ăn thông thường. Các bé được ăn yến mạch thường tỏ ra năng động và
hoạt bát hơn. Dễ dàng bắt chước những hành động của người lớn hơn,..
Cháo yến mạch tôm rau cải ngọt - bữa sáng tuyệt vời cho bé.
Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:
-
50g yến mạch.
-
100 g tôm.
-
Vài lá cải non.
Cách chế biến:
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ rồi xay nhuyễn.
Phần đầu tôm có thể được lọc lấy 1 bát con nước. Cải ngọt được rửa sạch rồi băm
nhỏ. Cho nước lọc đầu tôm và thịt tôm vào nồi rồi cho 50 g yến mạch vào khuấy đều.
Sau đó đặt lên bếp vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi bột chín thì bạn nên đậy
vung và cho nhỏ lửa. Sau khi sôi khoảng 10 phút bạn cho rau cải non được thái
nhỏ vào. Đợi sôi đều trong 1 đến 2 phút thì bắc ra. Sau đó cho thêm 1 thìa dầu ăn
vào là con bạn đã có thể dùng được.
Đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng cho bé. Vừa
dễ tiêu hóa và rất dễ làm. Chắc chắn bé nhà bạn sẽ mê mẩn với món ăn mới này.
No Comment to " Bột yến mạch làm đẹp cho mẹ, tăng trí tuệ cho con "